摘自《中國食品科技網》

　　食用綠色鹽有防止碘缺乏功效

　　據中鹽甘肅鹽業集團市場部部長劉海祥介紹，由中鹽甘肅鹽業集團公司開發的綠色食鹽與普通食鹽相比更具有健康、安全和營養性等優點。綠色食鹽來自獲得國家認證的綠色食品鹽基地，原料實現了天然無公害。整個生產過程也全部采用密閉、潔凈的生產方式和現代生產工藝，從采鹵到成品包裝不受任何污染，有效控制重金屬等有害成分。與此同時，綠色食鹽中添加了海藻碘、檸檬酸等從生物里提取的成分，取代了以前普通食鹽中添加的碘酸鉀和亞鐵氰化鉀等化學成分，這樣一來，老百姓吃了這種綠色食鹽后，能有效防止碘缺乏，還能提高智力。不僅如此，綠色食鹽的包裝采用無污染、可降解的PP紙，既安全又不污染環境。

　　綠色鹽比普通碘鹽價格稍高

　　劉海祥告訴西部商報記者，綠色食品鹽的產品標準，主要體現在重金屬檢測項目多、指標嚴，有嚴格的質量檢測體系。該鹽吸收國外先進技術，采用高標準的綠色添加劑作為抗結劑，與傳統的抗結劑相比，具有健康、安全和營養性等優點。這種綠色食鹽將于4月份在我省上市，屆時，老百姓在各大超市、專營店及正規的零售點就可以買到這種鹽，而綠色食鹽的價格將比現在市場普通加碘食鹽的價格高上幾毛錢。500克的普通加碘食鹽的價格是1.3元，而400克綠色食鹽的價格初步定為1.8元左右。

　　六省區聯手查處非法鹽

　　在當日的會議上，中鹽甘肅鹽業集團公司董事長、黨委書記高玉寶介紹說，今年我省要嚴把食鹽質量安全關，并將實行食鹽安全準入制度。高玉寶表示，如果食鹽質量安全出現問題，將對責任單位的“一把手”和主要責任人進行嚴懲直至除名，情況嚴重者將依法追究其法律責任。會上，省鹽務局與各分局簽訂了規范專營企業經營行為責任書。

　　據了解，2008年我省查處鹽業違法案件1823起，查獲違法鹽產品3238.76噸，搗毀私鹽制售窩點19處，其中10噸以上的大案要案94起，追究刑事責任案件2起3人。為了進一步打擊非法鹽侵害老百姓，今年陜甘寧等六省區鹽業部門將聯合執法，查處非法鹽。同時，省鹽務局公布了打擊私鹽舉報電話和郵箱：0931-8841262、13893201179，gyzfc@gansusalt.com，老百姓如遇非法鹽侵害可進行舉報。

　　昨日，從中鹽甘肅鹽業集團2009年經濟工作會議上傳出好消息，一種原料天然、制作工藝無污染且添加了生物成分的綠色食鹽將進入市民的生活。